【ラーメン】田所商店庭瀬店に行ってきた

久しぶりにラーメン店レビューです。
今日行ってきたのは，「麺場 田所商店 岡山庭瀬店」です。

順番待ちは受付番号札制

着くと満席，少し順番待ちでした。

受付用の機会があり，その機会に人数や席に関する情報を入力，札をもらいます。

その札順に案内される具合です。

メールで呼び出してもらうように設定すれば，車の中で待つことも可能です。

ラーメンのメニューは大きく３種類

田所商店のラーメンは味噌ラーメンのみ。

その味噌ラーメンも味噌の産地によって何種類かありますが，岡山庭瀬店での取り扱いは３種類のみ

• 北海道味噌（濃口）
• 伊勢味噌（やや濃口）
• 九州麦味噌（甘口）

どの味噌にするかを決めて，「ノーマル」「野菜らーめん」「肉ネギらーめん」「味噌漬け炙りチャーシュー麺」から選ぶ形になります。

北海道味噌に関しては，「超バターらーめん」と「辛味噌ラーメン（＆野菜）らーめん」

今日は北海道味噌で，ノーマルにしました。

ノーマルはチャーシューが入っていません。

ですから，トッピングでチャーシューを１枚追加しました。

やってきたのはこちら

一面茶色！！w

色はそんなでパッと見分かりにくいですが，これ，大きな特徴があります。

それがこちらです。

ポテト！！！

何と，ラーメンの中にポテトが入っていました。

これは驚きです！

ポテトの感想は・・・

意外にも，味噌のお出汁と合っていました。

味噌の濃さがポテトと上手い具合に絡んでいる感じです。

バターがあればもっと良かったですね。

その，お味噌の味は？

北海道のラーメンといえば名店「すみれ」

私は，すみれのあの濃さをイメージしていました。

が，これは濃口とは言っても「すみれ」ほどではありませんでした。

割とサラッとしたスープです。

コクがもう少しあれば良いなぁ，というところです。

絶品だったのはチャーシュー

これは一口食べた瞬間今日のMVPだと思いました。

トロッと味がよく染みており，炙ったので香ばしい。

追加で注文して本当に良かったです。

それくらい，このチャーシューは美味しいです。

まとめ

今日の感想まとめは下記の通り。

• 北海道味噌ラーメンにポテトは意外と合う
• 北海道味噌は濃口とは言っても割とサラッとしている
• 炙りチャーシューは絶品

お店のオススメ度ですが，他の味を試していないため，今日はお店そのもののオススメ度を書くのをやめようと思います。

北海道味噌限定でオススメを付けるとしたら，

オススメ度（北海道味噌）：★★★☆☆

以上で，今日のレビューは終了します。